Миндальное масло — растительное масло, получаемое из семян сладкого миндаля (Amygdalus communis L.) — растения семейства розоцветных.
Все значения словосочетания «миндальное масло»Горький миндаль применяется в парфюмерной промышленности и фармакологии для получения миндального масла.
Из вкусовых веществ используются тёртая лимонная или апельсиновая цедра, корица, тмин, горький миндаль или горькое миндальное масло, кардамон, какао и т. п.
Миндальное масло можно заменить другим, однако не стоит отдавать предпочтение традиционному оливковому или подсолнечному маслу.